淮安市淮安区车桥镇：从“鸡头米”到亿元产业的乡村振兴之路 近年来，江苏省淮安市淮安区车桥镇以特色农产品芡实为核心，走出了一条独具特色的乡村振兴发展道路。 芡实俗称"鸡头米"，在车桥镇已有30多年的种植历史。该镇党委政府因势利导，出台专项扶持政策，培育壮大芡实产业。目前全镇芡实种植面积已达到3.5万亩，成为全国最大的苏芡单体种植基地。 淮安千润农业科技有限责任公司总经理陈杰是当地较早从事芡实产业的带头人之一。他介绍，经过十多年的努力，企业现已形成2780亩的种植规模，并建立起完整的产业链条，年销售额突破3亿元。今年6月，农业农村部公布"2026年第一批全国名特优新农产品"名单，淮安芡实成功入选。 在政府引导下，车桥镇积极推动芡实产业向深加工方向发展。目前已有芡实软糕、芡实养生茶等多款深加工产品面市。同时，当地还引进了先进的液氮速冻技术，确保产品的保鲜和品质稳定。 产业发展带动农民增收致富。采芡人卢洪华介绍，仅靠采摘芡实，他家每年就能增收2万元。如今的车桥镇，芡实产业已成为名副其实的"金豆豆"，为乡村振兴注入了强劲动力。 淮安区农业农村局科教股股长陈嘉宁表示，全区正以16个镇（涉农街道）为单元，培育"一镇一品"特色农业。通过系统挖掘本地资源优势，整合分散的传统产业，推动农业向集约化、品牌化方向发展。苏嘴镇的小西瓜、石塘镇的蒲菜、流均镇的藕粉等特色农产品正在形成新的产业集群。 （文章素材来源：人民网）